主要成分 |
玳瑁的背甲含角蛋白(keratin),其中含有赖氨酸(lysine)、组氨酸(histidine)等多种氨基酸;体脂含有月桂酸(lauricacid),棕榈酸(palmiticacid),肉豆蔻酸(myristicacid),硬脂酸(stearicacid),花生酸(arachidicacid),山蘥酸(behenicacid),C14不饱和酸,C16不饱和酸,C18不饱和酸,C20不饱和酸,C22不饱和酸,C24不饱和酸及非皂化部分。
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蜕皮含大量骨胶原(collagen),由多种氨基酸组成,含多种不饱和脂肪酸,以C20:4、C24:1脂肪酸为主。肌肉含蛋折质、肽类、氨基酸、脂肪。脑含促黄体激素释放因子(luteinizinghormonereleasingfactor),促黄体激素(luteotropichormone),促卵泡激素(follicle-stimulatinghormone)。甲状腺含单碘酪氨酸脱碘酶(monoiodotyrosinedeiodinase),碘(iodine),甲状腺素(thyroxine)。红细胞含三磷酸腺苷(adenosinetriphosphate),肌醇(inositol),多磷酸盐(polyphosphate)2,3-二磷酸甘油酸酯(2,3-diphosphoglycerate)。 |