主要成分 |
冬瓜子含油14%,其中酰甘油(triglyce-ride)的含量在72%-96%之间,所含主要脂肪酸为亚油酸(linoleic acid),油酸(oleic acid),硬脂酸(stearicacid),棕榈酸(palmitic acid),以及十八碳二烯酸(octadecadienoic acid),十八碳三烯酸(octdecatrienoic acid)等。又含脂类(lipid).内有磷脂酰胆碱(phosphatidyl choline),磷脂酰已醇胺(pholphatidyl ethanolamine),磷脂酰丝氨酸(phosphatidyl serine),磷脂酰肌醇(phosphatityl inolitol),神经鞘磷脂(sphingomyelin),脑苷脂(cerebroside)。还含甾醇类化合物:β谷甾醇(β-sitosterol),菜油甾醇(campesterol),豆甾醇(stigmasterol),24-已基胆甾-7,25-二烯醇(24-ethylcholesta-7,25-dienol),24-已基胆甾-7,22,25-三烯醇(24-ethylcholesta-7,22,25-trienol),24-已基胆甾-7-烯醇(24-ethylcholesta-7-enlo),24-已基胆甾-7,22-二烯醇(24-ethy-lcholesta-7,22-dienol).24α-已基α-胆甾-8,22-二烯醇(24β-ethyl-5α-cholesta-8,22β-已基α胆甾-8,22,25(27)-三烯醇[24β-ethyl-5α-cholesta-8,22,25(27)-simiarenol]。又含三萜类化合物;粘霉烯醇(glutinol),西米杜鹃醇(simiarenol),5,24-葫芦二烯醇(cucurbita-5,24-dienol)[5]。去脂肪后的种子中含蛋白酷活力的组分以及硒、铬等无机元素。 |
全草含黄酮类,甾醇类,三萜类,烷烃类及机酸类等化合物。黄酮类:5-羟基-6,7-二甲氧基黄酮(5-hydroxy-6,7-dime-thoxyflavone),5-羟基-7,8-二甲氧基黄酮(5-hydroxy-7,8-dime-thoxyflavone),5,7-二羟基-4-甲氧基黄酮(5,7-dihydroxy-4-me-thoxyflavone),5-羟基-7,4二甲氧基黄烷醇(5-hydroxy-7,4-di-methoxyflavanonol),5-羟基-6-O-α-D-吡喃半乳糖甙(5-hydroxy-6-methylflavanone-7-O-α-D-galacopyranoside)[1,2],刺槐素-7-O-β-D-葡萄糖甙(acacetin-7-O-β-D-glucoside)[2]。甾醇类:β-谷甾醇(β-sitosterol),胡萝卜甙(β-sitosterol-3-O-β-D-glucoside)[2,3]。三萜类:熊果酸(ursolicacid)[2,3],委陵菜酸(tormenticacid),2-α-羟基熊果酸(2-α-hydroxyursolicacid)[3]。烷烃类:6-甲基三十三烷(6-methyl-trtriacontane),13-环已基二十六烷(13-cyclohxyl-bexacosane)[2]。有机酸类:棕榈酸(palmiticacid),亚油酸(linoleicacid),亚麻酸(linolenicacid)[2]。 |