茎：含豆甾醇，β-谷甾醇及虎刺醛，白桦脂醇(betulin)。

鸽肉所含营养成分比许多禽肉高，蛋白质为21%—22%，脂肪仅为2%—3%，能量为5.02兆焦耳，含人体所需21种氨基酸中的16种，主要氨基酸含量累积达16.91%，赖氨酸、蛋氨酸等八种人体必需氨基酸含量大于8.43%，谷氨酸、天门冬氨酸两种决定肉味的氨基酸含量达3.36%，是鸽肉肉味鲜甜可口的主要原因。

内服：煎汤，15-30g，大剂量可用60-120g。

补肾活血，行气，驱风，止痛。主治风湿腰痛，骨痛。

滋肾益气、祛风解毒、补气虚