基本资料对比
| 药性 | 凉 | 平 |
| 药味 | 甘 | 甘 |
| 归经 | 脾经 |
详细对比
| 主要成分 | 大麦营养成分较为丰富，每100克含水分13.1克，蛋白质10.2克，脂肪1.4克，碳水化合物63.4克，膳食纤维9.9克，钙66毫克，磷381毫克，铁6.4毫克。此外，还含有维生素、硫胺素、核黄素、尼克酸、尿囊素等。大麦胚芽中，维生素B1的含量较小麦更多。 | 块根、根茎均含薯蓣皂甙元(diosgenin)，角鲨烯(squalene)。根茎还含三角叶薯蓣甙(deltonin)，三角叶薯蓣混甙(deltoside)，薯蓣皂甙(dioscin)，著蓣皂甙元三葡萄糖甙{diosgenin-3-O-β-D-glucopyranosyl(1→3)-O-(β-D-glucopyra-nosyl(l→4))-β-D-glucopyranosidel，羊毛甾醇(lanosterol)，胆甾醇(cholestero)，β-谷甾醇(β-sitosterol)，五甾醇(stigmaste-rol)，25D-螺甾烷-3，5-二酮(25D-spirostan-3，5-dione)。叶含鲁薯蓣皂甙元，三角叶薯蓣叶甙(deltofolin)。 |
| 用法用量 | 内服：煎汤，1～2两；或研末。外用：炒研调敷或煎水洗。 ①治卒小便淋涩痛：大麦三两，以水二大盏，煎取一盏三分，去滓，入生姜汁半合，蜜半合，相和。食前分为三服服之。(《圣惠方》) ②治麦芒入目：煮大麦汁洗之。(孙思邈) ③治蠼螋尿疮：大麦研末调敷，日三上。(《伤寒类要》) ④治汤火灼伤：大麦炒黑，研末，油调搽之。(《纲目》)大麦面作稀糊。令咽之，既滑腻，容易下咽，以助胃气。" |
内服：煎汤，6-15g；或入丸、散。 |
| 注意事项 | 《本草经集注》："蜜为之使。" | |
| 临床应用 | ||
| 功效主治 | 健脾和胃；宽肠；利水。主腹胀；食滞泄泻；小便不利，汤火伤。 ①《别录》："主消渴，除热，益气，调中。" ②《唐本草》："大麦面平胃，止渴，消食，疗胀。" ③《崔禹锡食经》："主水痮。" ④《本草拾遗》："调中止泄。" ⑤《纲目》："宽胸下气，凉血，消积，进食。" |
补脾胃；益肺肾。主脾虚泄泻；肺虚久咳；肾虚遗精；消渴 |