主要成分 |
1.合浦珠母贝,贝壳主含碳酸钙92%以上,有机物5%,其中以角壳蛋白为主,尚含铝、铜=、铁、镁、钠、锌、磷、钡、硫、氯、钾、硅等多种无机元素。贝壳珍珠层粉含氨基氮0.35%,其贝壳硬蛋白(conchiolin)由苏氨酸(threonine),甘氨酸(glycine),脯氨酸(proline)天冬氨酸(asparticacid),谷氨酸(glutamicacid),丙氨酸(alanine),丝氨酸(serine),精氨酸(arginine),亮氨酸(leucine),缬氨酸(valine),酷氨酸(tyrosine),苯丙氨酸(phenylalanine)异亮氨酸(isoleucine),赖氨酸(lysine),组氨酸(histidine),蛋氨酸(methionine),胱氨酸(cystine)等17种氨基酸组成,还含有三种非蛋白质水解产物氨基酸:牛磺酸(taurine),鸟氨酸(ornithine),丝氨酸磷酸酯(serinephosphate)。珍珠层粉中的无机元素有钙、钠、钾、镁、硅种。贝壳棱柱(prismjaticlayer)层含氨基酸以甘氨酸、亮氨酸、丝氨酸、组氨酸为主。珠母层含氨基酸以现氨酸、甘氨酸、缬氨酸、天冬氨酸为主。又含磷酸乙醇胺(phosphorylethanolamine),并含半乳糖基神经酰胺。2.珠母贝,珠母层主要成分为贝壳硬蛋白和碳酸钙的含量在92%左右,有机物占5%左右,含铝、铜、铁、镁、锰、钠、锌、硅、钛等金属元素,含组氨酸、精氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、胱氨酸、酷氨酸、天冬氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸等14种氨基酸;棱柱层(prismatic-calaitelayer)水解液中含丝氨酸和甘氨酸等;珍珠层含贝壳硬蛋白和其他蛋白质,另含卟啉(porphyrin)。 |
对虾的可食部分每100g含水分77g,蛋白质20.6g,脂肪0.7g,碳水化物0.2g,灰分1.5g,钙35mg,磷150mg,铁0.1mg,维生素A360国际单位,硫胺素0.01mg,核黄素0.11mg,尼克酸1.7mg。体肌含原肌球蛋白(Tropomyosin)、副肌球蛋白(Paramyosin)。对虾变褐色的原因,是因含酪氨酸酶,如用亚硫酸钢将酪氨酸还原,则不受此酶的作用,因而不变褐色。伊势虾(龙虾之一种)PanulirusjaponicusGray肌肉的一般化学组成,每100g含水分84.78g,蛋白质14.20g,脂肪0.3,0.5g,糖元0.05,0.05-0.06g,灰分1.6,1.7g(前数为6月份含率,后数为11月份含率)。此种龙虾每100g含维生素A元8国际单位,B110μg,B2100μg,尼克酸1.9mg,C3mg。每克肌肉含。一生育酚(即维生素E)1.2mg以上;碘的含率仅低于海藻。干龙虾每公斤含碘6mg。伊势虾肌肉水提出物中,含以下各种物质(每公斤新鲜肌肉所含克数):6-篷基嘿吟(6-Hy-droxypurine或Hypoxanthine)0.16,精氨酸5.2,组氨酸0.013,赖氨酸0.35,甜菜碱(Betaine)2.4,丙氢酸0.35,脯氨酸0.1,牛黄酸(Taurine)少量,乳酸O.2,酪氨酸也存在。龙虾肌肉感口同其他动物,含与肌肉收缩有关的蛋白质--肌球蛋白(Myosin)、肌动球蛋白(Aetomyo-sin)及甲胺;尾肌含三甲镜氧化物(Trimethylamineoxide)约0.3%。龙虾尚含胆甾醇170mg%。壳和内服都含β-胡萝卜素,而壳中含类胡萝卜素如叶黄素(Lutein)、鸡油菌黄质(Canthaxanthin)、海胆烯酮(Eehinenone)、玉蜀黍黄素(Zeaxanthin)、梳黄质(Cynthiaxanthin)等为数颇多。其壳中色素有三种,即α-甲壳青(α-Crustaeyanin)、β-甲壳青和一种黄色色素,它们的辅基都是虾黄质(Asta-xanthin)。β-甲壳青分子量为21800±1000,含虾黄质2分子。
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用法用量 |
内服:煎汤,10-30g,打碎先煎;右研末,每次1.5-3g;或入丸、散。 |
内服:煎汤,25-50g;或酒烫服;或炒食。外用:适量,捣烂敷。
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注意事项 |
脾胃虚寒者慎服。 |
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临床应用 |
①治肝阳上升,头晕头痛,眼花耳鸣,面颊燥热:珍珠母五钱至一两,制女贞、旱莲草各三钱。水煎服。(《常用中草药图谱》)②治心悸失眠:珍珠母五钱至一两,远志一钱,酸枣仁三钱,炙甘草一钱五分。水煎服。(《常用中草药图谱》)③治内眼疾患(晶体混浊,视神经萎缩):珍珠母二两,苍术八钱,人参一钱。水煎,日服二次。(《吉林中草药》) |
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功效主治 |
平肝潜阳;安神定惊;清肝明目。主头痛眩晕;心悸失眠;癫狂惊痫;肝热目赤;翳膜遮睛 |
补肾壮阳;滋阴;健胃;安神。主阳痿;筋骨疼痛;手足搐搦;神经衰弱;皮肤瘙痒;头疮;疥癣
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