基本资料对比
| 药性 | 寒 | 温 |
| 药味 | 咸 | 甘 |
| 归经 | 肾经 | 心经 |
详细对比
| 主要成分 | 瘦肉和肥肉约分别含水分53%、6%，蛋白质16.7%、2.2%，脂肪28.8%、90.8%，碳水化物1.1%、0.8%，灰分0.9%、0.1%，钙71mg%、1mg%，磷177mg%、26mg%，铁2.4mg%、0.4mg%。 | 含维生素A、B1等，另含葡萄糖、蔗糖、酒石酸等。 |
| 用法用量 | 内服：煮食，30-60g。外用：适量，贴敷。 | 内服：煎汤，10-15g，大剂量30-60g；或熬膏；或浸酒；或入丸、散。 |
| 注意事项 | 湿热、痰滞内蕴者慎服。 | 内有痰火及湿滞停饮者忌服。 |
| 临床应用 | ①治疫证邪火已衰，津不能回者：鲜猪肉数斤，切大块，急火煮清汤，吹净浮油，恣意凉饮，乃急救津液之无上妙品。(《温热经纬》)②治液干难产，津枯血夺，火的燥渴，干嗽便秘：猪肉煮汤，吹去油饮。(《随息居饮食谱》)③洽小儿火丹：猪肉切片贴之。(《纲目》) | 主要治疗与心血虚有关的神经衰弱，表现有失眠、健忘、惊悸等症状，但单用力薄，需配合其他养血药，方如归脾汤。轻症者睡眠欠佳，易兴奋，可用龙眼肉配百合煎汤服。 |
| 功效主治 | 补肾滋阴；养血润燥；益气；消肿。主肾虚赢瘦；血燥津枯；燥核；消渴；便秘；虚肿 | 心脾两虚；气血不足所致的惊悸；怔忡；失眠；健忘；血虚萎黄；有经不调；崩漏 |