基本资料对比
| 药性 | 温 | 凉 |
| 药味 | 苦 | 甘 |
| 归经 | 肾经 |
详细对比
| 主要成分 | 地下部分含拉里亚甙元（larreagenin），3β-羟基-30-去甲-12，19-齐墩果二烯-28-酸（3β-hydroxy-30－noroleana-12，19－dien－28－oicacid），3β-羟基-30-去甲-12，19-齐墩果二烯-28-酸乙酯（ethyl-3β-hydroxy-30-noroleana-12,19－dien－28－oate），熊果酸（ursolicacid），3β-羟基-12-齐墩果烯-28，29-二酸-28-乙酯（3β-hydroxyolean-12-ene-28,29-dioicacid－28－ethylester），39-羟基-30-去甲-12，18-齐墩果二烯-29-酸乙酯（ethyl－3β-hydroxy－30-noroleana-12,18-dien-29-oate)[1]。 | 牛肉的化学组成因牛的种类、性别、年龄、生长地区、饲养方法、营养状况、体躯部位等而不同，其成分含率差距可以很大。大体上，每100g(食部)含蛋白质20.1g，脂肪10.2g；维生素（vitamine）B10.07mg，维生素B20.15mg，钙7mg，磷170mg，铁0.90mg。又含胆甾醇（cholesterol）125mg%。牛肉蛋白质所含必需氨基酸甚多，故其营养价值甚高。牛肉的特殊成分，参见霞天膏条。 |
| 用法用量 | 内服：煎汤，30～60g；或用鸡或瘦肉炖服。外用：适量，捣敷。 | 内服：煮食、煎汁，适量，或入丸剂。外用：适量，生裹或作丸摩。 |
| 注意事项 | 牛自死、病死者，禁食其肉。 | |
| 临床应用 | 治跌打扭伤：藤三七、鱼子兰、土牛膝、马菌香。捣敷患部。 | |
| 功效主治 | 补肾强腰;散瘀消肿。主腰膝痹痛;病后体弱;跌打损伤;骨折 | 补脾胃；益气血；强筋骨。主脾胃虚弱；气血不足；虚劳赢瘦；腰膝酸软；消渴；吐泻；痞积；水肿 |