主要成分 |
水茄根含新绿莲皂甙元(neolchlorogenin)[1],圆椎茄碱(jurubine)[2]。茎含澳洲茄胺(solasodine),澳洲茄-3,5-二烯(△3,5-solasode-ene)[1]。果实含水茄皂甙元(torvogenin),绿莲皂甙元(chloro-genin)[1]。脱氢剑麻皂甙元(sisalagenone)[3]。叶子中分得2,3,4-三甲基三十烷(2,3,4-trimethyltria-contane),二十八醇三十烷酸酯(octacosanyltriacontanoate),5-三十六酮(5-hexatriacontanone),三十醇(triacontanol),3-三十三酮(3-tritriaconetanone),三十四烷酸(tetratriacotanoicacid),谷甾醇(sitosterol),豆甾醇(stigmasterol),菜油甾醇(campesterol)[4],水茄皂甙(torvonin)A[5]、B[6],绿莲皂甙元、新绿莲皂甙元[1],潘尼枯甙元(paniculogenin)[2],海南皂甙元(solaspigenin,hainange-nin),新海南皂甙元(neosolaspigenin)[7]。 |
白芥子含白芥子甙(Sinalbin)、芥子碱(Sinapine)、芥子酶(Myrosin)、脂肪、蛋白质、黏液质及维生素A类物质. 白芥子甙经芥子酶水解,产生异硫氰酸对羟基苄酯(p-Hydroxybenzyl isothiocynate)(白芥子油)、酸性硫酸芥子碱(Sinapine bisulfate)及葡萄糖.酸性硫酸芥子碱经碱性水解可产生芥子酸和胆碱. |