主要成份：种子含油0.6%，其中含0.5%棕搁酸和一种酚类物质，油的低温馏出部分含1，8-按叶素(cineole)7%，高温馏出部分含30%α-丁香烯(α-caryophyllene)和一种倍半萜烯醇。尚含山姜黄酮醇(izalpinin)及山姜素(alpinetin)。

性 状：性状鉴别，根茎呈圆柱形或块状，长7-10cm，直径0.3-1cm，顶端渐尖细，多数有分枝。表面灰黄色或棕黄色，有明显的环节，节上有鳞片样的叶柄残基及须根痕，节间距0.3-1cm，有较顺直的纵皱纹。质硬而韧，不易折断，断面淡黄色，纤维性。气微香，味稍辛辣。以质坚实、粗壮、断面色淡黄、气香烈者为佳。

适应症/功能主治：温中消食；散寒止痛；活血；止咳平喘。主胃寒冷痛；噎膈吐逆；腹痛泄泻消化不良；风湿关节冷痛；跌打损伤；风寒咳喘