主要成份：花含挥发油，内主含芳樟醇（linalool)，芳樟醇甲酸酯（linalyl formate)，β-香茅醇（β-citronellol)，香茅醇甲酸酯
（citronellyl formate)，香茅醇乙酸酯（citronellyl acetate)，牻牛儿醇（geraniOl)，牻牛儿酸甲酸酯（geranyl formate)，牻牛儿酸乙酸酯（geranyl acetate)，苯乙醇（phenylethanol)，橙花醇（nerol)以及3-甲基-1-丁醇（3-methyl-1-butanol)，反式-β-罗勒烯（trans
β-ocimene)，十五烷（pentadecane)，2-十三烷酮（2-tridecanone)，l-戊醇（1-pentanol)，l-己醇（1-hexanol)，3-己烯醇（-hexenol)，乙酸己酯（hexyl acetat)，乙酸-3-己烯酯（3-hexenyl acetate)，苯甲醇
（benzyl alcohol)，丁香油酚（eugenol)，甲基丁香油酚（methyl eugenol)等。花粉的挥发成分为：6-甲基-5庚烯-2-酮（6-
methyl-5-hepten-2-one)，牻牛儿醇乙酸酯，橙花醛（neral)，牻牛儿醛（geranial)，牻牛儿醇，香茅酸乙酸酯，乙酸橙花醇酯（neryfac
etate)， 牛儿基丙酮（geranyl acetone)，十五烷，2-十一烷酮（2-
undecanone)，2-十三烷酮，2-十五烷酮（2-pentadecanone)，十四烷醛（tetradecanal)，十六烷醛（hexadecanal)，乙酸十四烷醇酯（te
tradecyl acetate)β-苯乙醇，丁香油酚，甲基丁香油酚，乙酸-β-苯乙醇酯（β-phenylethyl acetate)。对玫瑰香气起重要作用的微量成分为：β-突厥酮（β-damascone)，玫瑰醚（roseoxide)，a-白苏烯（a-naginatene)。花还含槲皮素（quercetin)，矢车菊双甙
（cyanin)，有机酸，β-胡萝卜素（β-carotene)，脂肪油等。花托含鞣质成分：玫瑰鞣质（rugosin)A、B、C、D、E、F、G，木麻黄素strictinin)，异小木麻黄素（isostrictinin)，长梗马兜铃素（pedun
culagin)，木麻黄鞣亭（casuarictin)，新唢呐素（tellimagrandin)Ⅰ及Ⅱ， 1， 2， 3-三-O-没食子酰葡萄糖（1，2，3-tri-O-galloyl-β-D-glucose)，1，2，6-三-O-没食子酰葡萄糖（1，2，6-tri-O-galloyl-β-D-glucose)；其中长梗马兜铃素和新唢呐素I具抗逆病毒作用。果含枸橼酸（citric acid)，苹果酸（malic acid)，奎宁酸（quinic acid)，抗坏血酸（ascorbic acid)，槲皮素，异槲皮素（iso
quercetin)，植物黄质（phytoxanthin)，玉红黄质（rubixanthin)，番茄烃（lycopene)，γ-胡萝卜素（γ-carotene)，葡萄糖
（glucose)，果糖（fructose)，木糖（xylose)，蔗糖（sucrose)等。种
子油中含多星的不饱和脂肪酸，并含β-谷甾醇（β-Sitosterol)。种子含维生素（vitamin)E及F。茎叶含槲皮素，芸香甙（rutin)等黄酮类化合物。叶含异槲皮素，芹菜素（api
genin)等黄酮类成分和6-去甲氧基-4-O-甲基茵陈色原酮（6-demethoxy-4-O-methylcapillarisin)、6-去甲氧基茵陈色原酮（6-demethoxycapillarisin)等色原酮类成分。又含多种倍半萜类成分：玫瑰萜醛（rugosal)A、D，表玫瑰萜醛（epirugosal)
D，玫瑰酸（rugosic acid)A、B、C、D，1，4-胡萝卜二烯醛（carota-l，4-dienal)，1，4-胡萝卜二烯酸（carota-1，4-dienoic acid)，玫瑰没药萜醇（bisaborosaol)A、B1、B2、C1、C2、D、E1、E2、F2，哈曼拉希酸（hamanasic acid)A，胡萝卜烯醛（dancenal)，环氧胡萝卜烯醛（epoxydaucenal)A、B，异胡萝卜烯醛
（isodaucenal)，异胡萝卜烯酸（isodaucenoic acid)，11-羟基-12-氢化异胡萝卜烯醛（ll-hydrox-12-hydroisodaucenal)，11，12-去氢
胡萝卜烯醛(11，12-dehydrodaucenal)，11，12-去氢胡萝卜烯酸（ 11，12-dehydrodaucenoic acid)，羟基异胡萝卜烯酸（hydroxyisodaucenal)，异胡萝卜烯酸（isodaucenol)，玫瑰醛（carotarosal)A,玫瑰螺烯酮（rosacorenone),玫瑰螺烯醇（rosacore
nol)，断玫瑰醛（secocarotanal)，胡萝卜烯（daucene)，异胡萝卜 烯（isodaucene)，1，4-胡萝卜二烯（carota-l，4-diene)，3（4)，8（15)-菖蒲二烯[accra-3（4)，8（15)-diene]，3（4)，7（8)-菖蒲二烯〔acora
3（4)，7（8)-diene]。还含酯类成分：4ˊ-羟基-顺-桂皮酸二十二 醇酯（4ˊ-hydroxy-cis-cinnamic acid docpsul ester)，4ˊ-羟基-2，3-二氢桂皮酸二十五醇酯（4ˊ-hydroxy-2，3-dihydrocinnamic acid pen
tacosyl ester),4ˊ-羟基-顺-桂皮酸二十六醇酯（4ˊ-hydroxy-cis-cinnamic acid hexacosyl ester)， 4ˊ-羟基-顺-桂皮酸二十八烷酯（4ˊ-hydroxy-cis-cinnamic acid octacosyl ester)。根含糊皮素,儿茶精（catechin)，胡萝卜甙（daucosterol)，菜油甾醇葡萄糖甙
（campesterol glucoside)，委陵菜酸-28-O-葡萄糖酯甙（tormentic acid 28-O-glucoside)，野雅椿酸-28-O-葡萄糖酯甙（euscaphic
acid 28-O-glucoside)，异阿江榄仁酸-28-O-葡萄糖酯甙（aujunic acid 28-O-glucoside)。含挥发油，其中主要为牻牛耳醇。花瓣含有蜡质、二十九（碳）烷，以及鞣质等。
性 状：性状鉴别 花蕾或花略呈球形、卵形或不规则团块，直径1.5-2cm。花托壶形或半球形，与花萼基部相连，花托无宿梗或有短宿梗。萼片5枚，披针形，黄绿色至棕绿色，伸展或向外反卷，其内表面（上表面)被细柔毛，显凸起的中脉。花瓣5片或重瓣，广卵圆形，多皱缩，紫红色，少数黄棕色。雄蕊多数，黄褐色，着生于花托周围。有多数花柱在花托口集成头状。体轻、质脆。香气浓郁，味微苦、涩。以花朵大、完整、瓣厚、色紫、色泽鲜、不露蕊、香气浓者为佳。
显微鉴别 萼片表面观：上表面非腺毛较密，单细胞，多弯曲，长136-680μm，壁厚，木化。下表面具多细胞腺毛，腺柄多细胞排成多列，长50-340μm，基部常有数条短小的毛状突起，腺头我细胞集成扁球形，直径64-180μm。气孔不定式。薄壁细胞含草酸钙簇晶。花粉粒：极面观略呈三角形，直径25-30μm，短轴20-25μm。具3孔沟类圆形，直径4-4.6μm。表面具条状雕纹。花梗（近花托部)横切面：表皮细胞1列，排列整齐，有单细胞非腺毛及腺毛。皮层外侧为数列较小的厚壁细胞，向内为薄壁细胞，常含草酸钙簇晶。维管束外韧型，韧皮部相连在环状；木质部束的导管3-6个。髓部薄壁细胞中含草酸钙簇晶。花蕾呈不规则的圆球形，直径1~1.5厘米，花朵半球形，直径1.5~2.5厘米。花瓣多数，膜质，层迭而生，紫红色，脱色部位棕黄色，基部宿萼绿褐色，花托球形，萼片五裂披针形。剥落花瓣，中有雄蕊多数。气香浓，味微苦涩。
适应症/功能主治：肝气郁结所致胸膈满闷，脘胁胀痛，乳房作胀，月经不调，痢疾，泄泻，带下，跌打损伤痈肿

偏方名称：玫瑰花烤羊心
偏方内容：鲜玫瑰花，羊心各50克，食盐适量。 1.将鲜玫瑰花50克（或干品15克）放入小铝锅中，加食盐、水煎煮10分钟，待冷备用。 2.将羊心洗净，切成块状，穿在烤签上边烤边蘸玫瑰盐水，反复在在明火上灸烤，烤熟即成。 补心安神。适用于心血亏虚所致惊悸失眠以及郁闷不乐等症。