主要成份：茎和叶主要含有黄酮类和三萜类成分，代表性化合物有：无羁萜酮（friedelin），无羁萜-3β-醇（friedelan-3β-ol），β-粘霉烯醇（glutinol），β-香树脂醇（β-amyrin），蒲公英赛醇（taraxerol），石柯酮（lithocarpolone），石柯二醇（lithocarpdiol），24-亚甲基环木菠萝烷-3β，21-二醇（24-methylenecycloartan-3β,21-diol），根皮甙（phlorizin），三叶苷（trilobain），3-羟基根皮甙（3-hydroxyphlorizin），垂石松黄酮甙（trilobatin），3-羟基根皮甙（3-hydroxyphlorzin），垂石松黄酮甙（cernuoxide），阿福豆甙（afzelin），异槲皮甙（isoquercitrin），2″-对香豆酰基紫去英甙（2″-p-coumarlylastragain）。其中根皮苷和三叶苷等二氢查耳酮类是多穗柯甜茶中的主要的甜味剂和有效成分。
性 状：叶革制裁，多皱缩卷曲，破碎，展平后呈倒卵状椭圆形，背面叶脉突出，先端渐尖或尾尖，基部
楔形，全缘。质脆。气微，味甜。
适应症/功能主治：叶：清热利湿。用于湿热痢疾，皮肤瘙痒，痈疽恶疮。根：补肾益阴。用于虚损病。
清热解毒；化痰；祛风；降压。主湿热泻痢；肺热咳嗽；痈疽疮疡；皮肤瘙痒；高血压