主要成份：

种子含芥子油甙类成分，其中黑芥子甙(sinigrin)占90%，还有葡萄糖芫菁芥素 (gluconapin)，4-个羟基-3-蚓哚甲基芥子油甙(4-hydroxy-3-indolylmethyl glucosinolate)，葡萄糖芙薹素(glucobrassicin)，www.med126.com新葡萄糖薹素(neoglucobrassicin)，前告伊春(progoitrin)。还含少量芥子酶(myrosin)，芥子酸(sinapic acid)以及芥子碱(sinapine)等。另含脂肪油约30%-37%，油中主为芥酸(eurcic acid)及花生酸(arachidic acid)的甘油酯，并有少量的亚麻酸(linolenic acid)的甘油酯。

性 状：

1、白芥子：呈球形，直径1.5～2.5mm。表面灰白色至淡黄色，具细微的网纹，有明显的点状种脐。种皮薄而脆，破开后内有白色折叠的子叶，有油性。气微，味辛辣。2、黄芥子：较小，直径1～2mm。表面黄色至棕黄色，少数呈暗红棕色。研碎后加水浸湿，则产生辛烈的特异臭气。饮片性状1、芥子：同药材。2、炒芥子：形如芥子，表面淡黄色至深黄色(炒白芥子)或深黄色至棕褐色(炒黄芥子)，偶有焦斑。有香辣气。

适应症/功能主治：

温中散寒;豁痰利窍;通络消肿。主风寒呕吐;心腹冷痛;咳喘痰多;口噤;耳聋;喉痹;风湿痹痛;肢体麻木，妇人经闭;痈肿;瘰疬