主要成份：含挥发油、姜烯、水芹烯、莰烯、姜辣素、姜醇等。
性 状：根茎呈不规则块状，略扁，具指状分枝，长3-7cm，厚1-2cm。表面灰棕色或浅黄棕色，粗糙，具纵皱纹及明显的环节。分枝处常有鳞叶残存，分枝顶端有茎痕或芽。质坚实，断面黄白色或灰白色，粉性和颗粒
性，有一明显圆环（内皮层)，筋脉点（维管束)及黄色油点散在。气香，特异，味辛辣。
以质坚实、断面色黄白、粉性足、气味浓者为佳。
显微鉴别根茎横切面：木柱层为多列扁平木柱细胞。皮层散列多数叶迹维管束；内皮层明显，可见凯氏带。中柱占根茎的大部分，散列多数外韧型维管束，近中往鞘处维管束形小，排
列较紧密，木质部内侧或周围有非木化的纤维束。本品薄壁组织中散有油细胞。薄壁细胞含淀粉粒。
适应症/功能主治：脘腹冷痛；呕吐；泄泻，亡阳厥逆；寒饮喘咳；寒湿痹痛

偏方名称：栀子干姜汤
偏方内容：【处方】栀子9克（劈），干姜6克。 【功能主治】治伤寒，医以丸药下之，身热不去，微烦者。 【用法用量】以水400毫升，煮取150毫升，去滓，分二服，温进一服。得吐者，止后服。