主要成份：含异槲皮甙、牛膝甾酮少量有机酸、腺嘌呤、胆硷等。
性 状：商品大部已破碎。完整叶片呈卵形或宽卵形，长约15厘米，宽约10厘米，叶柄长约4厘米，叶片基部心脏形，顶端微尖，边缘有锯齿，叶脉密生白柔毛。老叶较厚黄绿色。嫩叶较薄，暗绿色。质脆易碎，握之扎手。气淡，味微苦涩。一般认为霜后采者质佳。
适应症/功能主治：疏风清热，凉血明目。风热感冒，咳嗽头痛，目赤。

偏方名称：桑叶粥
偏方内容：桑叶10克，大米100克，白糖适量。 将桑叶择净，放入锅中，加清水适量，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成，每日1-2剂，连续3-5天。 疏风清热，清肝明目，清肺润燥。