主要成份：1.花含红色的和黄色的色素，从中分离得到：红花甙（carthamin)，前红花甙（precarthamin)，红花黄色素（safflow yellow)A及B[1-3]，红花明甙（safflominA)A[4]。又含多酚类成分：绿原酸（chlorogenic acid)，加啡酸（caffeic acid)，儿茶酚（cate-chol)，焦性儿茶酚（pyrocatechol)，多巴（dopa)[1]。还含挥发性成分八十余种，已确定结构的有：乙酸乙酯（ethyl acetate)，苯（benzene)，1-戊烯-3-醇（pent-1-en-3-ol)，3-已醇（3-hexanol)，2-已醇（2-hexanol)，（E)-2-已烯醛[（E)-2-hexenal]，3-甲基丁酸（3-methyl butyric acid)，2-甲基丁酸（2-methy butyric acid)，乙苯（ethylbenzene)，对二甲苯（p-xylene)，邻二甲苯（o-xylene)，苯乙醛（phenyl acetaldehyde)，壬醛（nonanal)，松油烯-4-醇（terpinen-4-ol)，马革命烯酮（verbenone)，癸醛（decanal)，苯并噻唑（benzothia-zole)，（E、E)-2，4-癸二烯醛[（E、E)-2，4-decadienal]，桂皮酸甲酯（methyl cinnamate)，1，2，3-三甲氧基-5-甲基苯（1，2，3-trimethoxy-5-methylbenzene)，α-（王古)（王巴)烯（α-copaene)，1-二四碳烯（1-tetradecene)，α-柏木烯（α-cedrene)，丁香烯（caryophyllene)，（E)-β-金合欢烯[（E)-β-farnesene]，葎草烯（humulene)，β-紫罗兰酮（β-ionone)，β-芹子烯（β-selinene)，二氢猕桃内酯（dihydroac-tinidiolide)，1-十五碳烯（1-pentadecene)，ζ-荜澄茄烯（ζ-cadinene)，丁香烯环氧化物（caryophyllene epoxide)，1-十六碳烯（1-hexadecene)，1，3，5，11-十三碳四烯-7，9-二炔（1，3，5，11-tridecatetraene-7，9-diyne)，（E、E、E)、（E、Z、E)和（Z、E、E)的三种异构体，（Z、Z)-1，3，11-十三碳三烯-5，7，9-三炔[（Z、Z)-1，3，11-tridecatriene-5，7，9-triyen]，（Z、Z)-1，8，11-十七碳三烯[（Z、Z)-1，8，11-heptadecatriene]，1，3，11-十三碳三烯-5，7，9-三炔（1，2，33-tridecatriene-5，7，9-triyne)的（Z、E)和（E、E)的两种异构体，（Z、Z、Z)-1，8，11，14-十七碳四烯[（Z、Z、Z)-1，8-11，14-hep-tadecatetraene]，（Z)-1，11-十三碳二烯-3，5，7，9-四炔[（Z)-1，3，5-十三碳三烯-7，9-11-三炔][（E、Z)-1，3，5-tridecatriene-7，9，11-triyen]，1-十七碳烯（1-heptadecaene)，（E)-1，3，5-tridecatriene-7，9，11-triyne]，1，3-十三碳二烯-5，7，9，11-四炔（1，3-tridecadiene-5，7，9-tetrayne)，1，3-十三碳二烯-5，5，7，9-四炔[（E)-1，11-tridecadiene-3，5，7，9-tetrayne]，1，3-十三碳二烯-5，7，9，11-四炔（1，3-tridecadiene-5，7，9，11-tetrayne)有（E)和（Z)两种异构体，（E、E)-1，3，5-十三碳三烯-7，9，11-三炔[（E、E)-1，3，5-trideca-triene-7，9，11-triyne]，3-甲基丁酸-4，6-癸二炔-1-醇酯（deca-4，6-diyn-1-yl 3-methylbutyrate)，1-十三碳烯-3，5，7，9，11-五炔（1-tridecene-3，5，7，9，11-pentayne)]，3-甲基丁酸-（Z)-8-癸烯-4，6-二炔醇-1-酯[（Z)-8- decene-4，6-二炔-1-醇酯[（E、Z)-2，8-decadiene-4，6-diyn-1-yl 3-methyl butyrate][5]等。又含量最少的是带有苯环的和含硫的氨基酸[6]。还含鼠李糖（rhamnose)，阿拉伯糖（arabinose)，木糖（xylose)，葡萄糖（glucose)，甘露糖（mannose)[6]，二十九烷（nonacosane)，β-谷甾醇（β-sitosterol)，棕榈酸（palmitic acid)，肉豆蔻酸（myristic acid)，月桂酸（lauric acid)[7]，α，γ-二棕榈酸甘油酯（α，γ-dipalmitin)，油酸（oleic acid)，亚油酸（linoleic acid)，β-谷甾醇-3-O-葡萄糖甙（β-sitosterol-3-O-glucoside)[8]。另含红花多糖，系由葡萄糖，木糖，阿拉伯糖与半乳糖（galactose)以β-链联接的一种多糖[9]。又含具降血压作用的丙三醇-呋喃阿糖-吡喃葡萄糖甙[propanetriol-α-L-arabinofuranosyl(1→4)-β-D-glucopyrano-side][10]。
新钱花蕾含木犀草素-7-O-葡萄糖甙（luteolin-7-O-gluco-side)，胆甾醇（cholesterol)，豆甾醇（stigmasterol)，β-谷甾醇，月桂酸，肉豆蔻酸，棕榈酸，亚油酸，硬脂酸（stearic acid)，花生酸（arachidic acid)[11]。
性 状：性状鉴别 为不带子房的筒状花，长1-2cm。表面红黄色或红色。花冠筒细长，先端5裂，裂片呈狭条形，长5-8mm。雄蕊5，花药聚合成筒状，黄白色。柱头长圆柱形，顶端微分叉。质柔软。气微香，味微苦。
以花冠长、色红、鲜艳、质柔软无枝刺者为佳。
显微特征 粉末特征：橙黄色。①分泌细胞呈长管状，常位于导管旁，直径约至66μm，含黄棕色至红棕色分泌物。②花冠裂片顶端表皮细胞外壁突起呈短绒毛状。③柱头及花柱上部表皮细胞分化成圆锥单细胞毛，先端尖或稍钝。④花粉粒深黄色，类圆形、椭圆形或橄榄形，直径约至60μm，具3个萌发孔，外壁有齿状突起。⑤草酸钙方晶直径2-6μm，存在于薄壁细胞中。
适应症/功能主治：活血调经；祛瘀止痛。主经闭；痛经；产后瘀阻腹痛；胞痹心痛症瘕积聚；跌打损伤；关节疼痛；中风偏竣；斑疹

偏方名称：明水香米红花饭
偏方内容：明水香米500克。红花10克，冬笋、香菇、碗豆适量，鸡蛋2个。 红花去杂质用煎煮法提取200毫升浓汁。香米用水洗净，加红花汁和水煮至半生捞出再蒸熟。冬笋、香菇切小丁，鸡蛋加盐炒熟剁成小丁。锅上灶油烧至六成热下冬笋、香菇、碗豆、盐，翻炒二次，放鸡蛋和米饭炒匀即成。 活血、养血、调经、养颜