主要成份：含黄酮类（包括葛根黄酮、葛根素、大豆黄酮等），淀粉等。
性 状：粉葛根：块根圆柱形或切成瓣块状，有时可见残存棕色外皮，切面有数条明显的筋脉，断面显筋脉环纹。全体洁白色或黄白色，富粉性。气微，味微酸苦。
适应症/功能主治：发表退热，生津止渴。“疗肌解表甘葛先而柴胡次之”，见《药性赋》。表症发热无汗，头项强痛，热病口渴，消渴，斑疹不透，脾虚泄泻。

偏方名称：加味荆防葛根汤
偏方内容：葛根钱半（虚者1钱），荆芥钱半，桔梗钱半，象贝钱半，防风钱半，蝉退1钱，枳壳（炒）1钱，生甘草4分，牛蒡子3钱，白杏仁3钱，枇杷叶3钱，浮萍3钱。 水煎服 厉邪痧症。形寒壮热，咽喉肿痛，头痛体痛，咳嗽胸闷，鼻塞呕恶，两目汪汪，手足指冷，脉来濡数，或浮数，风塞外束，皮肤闭密，痧发不出。