主要成份：含脂肪油、薏苡素、甾醇、氨基酸、维生素B1、薏苡仁脂。
性 状：种仁呈卵形—椭圆形，基部略平，顶端钝圆。表面乳白色。光滑。常有少量的淡棕色种皮残存，基部凹入，中央有点状种脐。侧面有腹沟，沟内淡棕色（有残留种皮）。依腹沟方向纵切可见胚乳较大，白色粉质，盾片狭长，淡黄色，油质，胚细长，位于腹沟一侧，上端为胚根，下端为胚芽。种仁横切肾形，质坚硬，味甘。以粒大、色白、完整，无碎粒，无粉屑杂质者为佳。
适应症/功能主治：利湿清热，健脾补肺。水肿脚气，食少泻泄，湿痹拘挛，肺痈，肠痈。

偏方名称：薏苡仁酒
偏方内容：薏苡仁、牛膝各二两，海桐皮、五加皮、独活、防风、枳壳（炒）、杜仲（姜汁炙）各一两，干生地黄二两半，白术半两。 【制法】上为粗末，入生绢袋内，用好酒五升浸，春秋冬二七日，夏月盛热，分作数贴，逐贴浸酒。 【主治】脚痹。