主要成份：种子含蛋白30.6%，脂肪48.7%，维生素C，胡萝卜素和多种氨基酸。脂肪油中有亚油酸（linoleicacid)，油酸（oleicacid)，棕榈酸（palmiticacid)，硬脂酸（stearicacid)及肉豆蔻酸（myristicacid)的甘油酯，卵磷酯（lecithin)，胆甾醇（choles-terol)。尚含球蛋白（globulin)及谷蛋白（glutelin)5。78%和半乳聚糖（galactan)，葡萄糖（glucose)，树胶，树脂等[1-3]。果仁中含脂类49.4%，其中中性脂类占91.5%，糖脂类占6.4%，磷脂占2.1%[4]。
性 状：种子长卵形，扁平，长6-8mm，宽3-4mm，厚约1mm。一端稍狭，顶端平截，有不明是的种脐，另一端圆钝。表面黄白色至淡棕以，平滑，稍具光泽，放大镜下可见细密纵纹理。质较硬而脆，除去种皮后，有白色膜质的胚乳，包于子叶之外；子叶白色，富油性。气微，味淡。以颗粒饱满、色黄白者为佳。显微鉴别粉末特征：黄棕色。①种皮外侧石细胞淡黄绿色或无色，多延长呈长方形、长条形或一规则形，壁波状弯曲或呈瘤关突起，直径5-58μm，长33-215μm，壁厚2-17μm，层纹较明显，纹孔圆点状或斜裂缝状。②种皮内侧石细胞金黄色。断面观细胞类圆形，壁甚厚，细胞界限不明显，层纹及孔沟陷约可见；表面观类长方形，壁深波状弯曲，彼此嵌合紧密，纹孔裂缝状或点状，孔沟陷约可见。③星状细胞不规则形，具多个短分枝状突起，直径约25μm，壁稍厚，木化。④种皮下皮细胞表面观长方形或不规则形，直径11-49μm，长约至95μm，壁波状弯曲或呈短小突起，与邻细胞相接形成明显的细胞间隙，纹孔稀疏，有的具网状增厚。⑤子叶细胞含糊粉粒。⑥内胚乳细胞界限不明显，有横条纹及较密的交错纹量。
适应症/功能主治：清肺；润肠；散结；消瘀。主肺势咳嗽；口渴；大便燥结；肠痈