牛腩的做法是什么?材料:主料:牛腩(腰窝)320克,辅料:香菇(干)20克,木耳(水发)120克,枣(干)20克,黄花菜250克,洋葱(白皮)80克,调料:姜10克,老抽5克,味精2克,盐3克,白砂糖3克,做法:1. 冬菇浸开,去蒂,先行蒸熟;2. 牛腩切片,加味腌过;3. 云耳(木耳)浸开,洗净;4. 红枣去核,切小片;5. 金针菜(黄花菜)剪去硬蒂候用,红葱头切碎;6. 烧热瓦缸下油,爆过红葱头、姜、牛腩放入同爆,洒下烧酒,参加冬菇,金针,云耳,红枣同炒,倾下半碗清水,调适味,煮七八分钟便熟,下些粉芡,再加些熟油,原煲上席。家庭医生在线频道为广大网友提供牛腩的做法最新最权威的的相关资讯,如果您有兴趣想了解一下牛腩的做法,请关注家庭医生在线。
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