年糕的做法
年糕的做法是什么？年糕是汉族传统食物,是用黏性大的米或米粉蒸成的糕,是农历年的应时食品。春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有黄、白两色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。”另有老北京传统老字号以“年糕钱”为名。慈城的水磨年糕也是极为有名。家庭医生在线频道为广大网友提供年糕的做法最新最权威的的相关资讯,如果您有兴趣想了解一下年糕的做法,请关注家庭医生在线。
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05月29日 10:11 更新
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- 小黄米和大黄米的区别 它们是不是也能叫小米?
你好，有区别。小米，就是北方的谷米，一般做法和大米一样做米饭吃。 大黄米就是北方的黍米，也就是粘米，用来做年糕、豆包的原料。类似糯米。[详细]
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- 大黄米和小黄米有什么区别?
小黄米又称为小米~ 小米，就是北方的谷米，一般做法和大米一样做米饭吃。 大黄米就是北方的黍米，也就是粘米，用来做年糕、豆包的原料。[详细]
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