酱牛肉的做法
酱牛肉的做法是什么？酱牛肉是一道牛肉食品。一般被认为是属于清真食品,在中国北方尤其受到欢迎。清代中期,由河北沧州回族人刘禄发明,此后他开设了酱牛肉的专营店名为“万盛永”。把用清水洗净的牛肉若干块放入清水锅煮,至半熟后用纱布裹包的大茴香、砂仁、橘皮、丁香、姜片、肉桂等香料包配以白糖、酱油、盐和煮肉汤。汤沸后再小火焖直至牛肉入味即成。家庭医生在线频道为广大网友提供酱牛肉的做法最新最权威的的相关资讯,如果您有兴趣想了解一下酱牛肉的做法,请关注家庭医生在线。
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