黑木耳,又名木耳、木菌、树鸡,云耳质地柔软,口感细嫩,味道鲜美,风味特殊,是一种营养丰富的著名食用菌,有“食品阿司匹林” 之称。木耳的营养价值有哪些?黑木耳具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、养颜等功效。含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质。含有丰富的植物胶原成分,它具有较强的吸附作用,对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。家庭医生在线营养饮食频道为广大网友提供木耳的营养价值最新最权威的的相关资讯,如果您有兴趣想了解一下木耳的营养价值,请关注家庭医生在线营养饮食频道。
随着夏季的到来,气温逐渐升高,我们的饮食也需要做出相应的调整。蔬菜作为我们日常饮食中不可或缺的一部分,在夏季更是扮演着重要的角色。那么,夏季吃什么蔬菜.... [详细]
05月14日 05:00 更新在探讨健康饮食时,我们经常会提及各种食材,其中干贝是一种备受推崇的海产品。那么,究竟什么是干贝呢?本文将从其定义与来源、制作工艺以及营养价值与食用方法.... [详细]
05月14日 05:53 更新薏米,又称薏仁、薏苡仁,是一种古老的粮食作物。它在我国有着悠久的种植历史,不仅是饮食中的常用食材,同时也是中医传统药材之一。接下来,我们将从薏米的定义.... [详细]
05月14日 05:47 更新在日常饮食中,我们经常会听到“瑶柱”这一食材。那么,瑶柱究竟是什么呢?它有何营养价值,我们又该如何选购和食用呢?接下来,我将为大家详细解答这些问题。 [详细]
05月14日 05:32 更新在日常生活中,水果的搭配食用是许多人关心的问题。其中,桃子和西瓜作为夏季常见的水果,它们能否一起食用,成为了不少人心中的疑惑。本文将从营养成分、可能反.... [详细]
05月14日 05:50 更新孕妇可以吃木耳,不管是黑木耳还是白木耳。黑木耳和白木耳都有润肺通便的作用。黑木耳富含钙、铁等矿物质,且富含不饱和脂肪酸。[详细]
对于那些要经常接触烟酒应酬、电脑辐射的上班族,和经常接触有害化学气体如司机、装修工人、交警、化工厂工人等肺癌高危人群,日常多吃点黑木耳。中医说木耳味甘....[详细]
木耳属于真菌类的,含有不饱和脂肪酸较多,有助于降低血脂,降低血糖,适合于高血压病人,动脉硬化病人吃的,他一般没有什么禁忌症的,正常人都可以吃,但如果吃....[详细]
黑木耳的营养成分,每100克干品中含蛋白质10.6克,脂肪0.2克,碳水化合物65克,粗纤维7克,钙375毫克,磷201毫克,铁185毫克,此外还含有维生素B1 0.15毫克,维....[详细]