荠菜的营养价值
荠菜为十字花科植物，是一种人们喜爱的可食用野菜，遍布全世界。荠菜的营养价值很高，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。人工栽培以板叶荠菜和散叶荠菜为主，春、夏、秋三季均可。 荠菜的药用价值很高，全株入药，具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等药效。其花与籽可以止血，治疗血尿、肾炎、高血压、咯血、痢疾、麻疹、头昏目痛等症。 荠菜种子含油20%～30%，可用于制皂或油漆。荠菜耐寒，冬季保护栽培较容易，对于供应冬季绿叶蔬菜有一定作用。家庭医生在线营养饮食频道为广大网友提供荠菜的营养价值最新最权威的的相关资讯，如果您有兴趣想了解一下荠菜的营养价值，请关注家庭医生在线营养饮食频道。
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