豆腐脑又称老豆腐,是利用大豆蛋白制成的高养分食品。人体对其吸收率可达92—98%,豆腐脑除含蛋白量外,还可为人体生理活动提供多类维生素和矿物量。特别是用石膏做凝固剂时,不只制出成品多,而且含钙,满足人体对钙的需要,对防软骨病及牙齿发育不良等病有一定的功效。豆腐脑的营养价值有哪些?家庭医生在线为广大网友提供最新最权威的关于豆腐脑的营养的资讯,如果您有兴趣想了解一下豆腐脑的营养的资讯,请关注家庭医生在线。
近年来,素食风潮逐渐兴起,越来越多的人开始选择素食饮食方式。但是,素食有哪些利与弊?需要注意些什么呢?今天,南方医院增城院区妇产科主管护师、国家高级营.... [详细]
06月24日 04:11 更新一日之计在于晨,早餐作为一天中最重要的一餐,其营养摄入的均衡与否直接关系到我们的健康状态。那么,早餐究竟应该吃什么呢? [详细]
05月27日 05:08 更新随着生活节奏的加快,越来越多的人开始关注健康饮食。如何在忙碌的生活中保证营养均衡,成为了大家关注的焦点。本文将为您提供一日三餐的健康食谱建议,帮助您轻.... [详细]
05月24日 05:37 更新在寒冷的季节或是身体需要调养时,一碗热腾腾的鸡汤往往能够带给我们无比的温暖与舒适。鸡汤不仅味道鲜美,而且富含营养,是很多人喜爱的滋补佳品。作为一名专业.... [详细]
05月22日 05:32 更新作为一种历史悠久的传统食品,老酸奶一直以其独特的口感和丰富的营养价值受到人们的喜爱。近年来,随着人们对健康的关注度不断提高,老酸奶更是成为了日常饮食中.... [详细]
05月20日 02:07 更新您好,豆腐脑和豆腐的营养是不一样的,光吃豆腐脑是不行的,因为豆腐更利于人体的吸收,营养价值更高。豆腐脑性质平和,滋虚润燥、清肺化痰的功效。豆腐脑中含有....[详细]
孕妇可以吃豆腐脑,因为豆腐脑里面含有大量的蛋白质以及钙质,营养价值比较高,但不建议大量的吃,因为过多的吃豆腐脑,就容易增加胃肠的负担,容易引起胃胀等不....[详细]
豆腐脑跟豆腐的营养是差不多的,这两个是没有什么区别的,豆制品可以补钙,也可以补充雌激素,还有改善皮肤美容养颜的作用。不过有痛风的病人那就不建议吃豆制品....[详细]