豆腐脑又称老豆腐,是利用大豆蛋白制成的高养分食品。人体对其吸收率可达92—98%,豆腐脑除含蛋白量外,还可为人体生理活动提供多类维生素和矿物量。特别是用石膏做凝固剂时,不只制出成品多,而且含钙,满足人体对钙的需要,对防软骨病及牙齿发育不良等病有一定的功效。豆腐脑的营养价值有哪些?家庭医生在线为广大网友提供最新最权威的关于豆腐脑的营养的资讯,如果您有兴趣想了解一下豆腐脑的营养的资讯,请关注家庭医生在线。
在我们的日常饮食中,了解食物的酸碱性对于维持身体健康至关重要。今天,我们就来深入探讨一下强碱性食物,看看它们究竟有哪些益处,以及如何在日常生活中合理选.... [详细]
11月06日 10:26 更新臭豆腐,这一风味独特的小吃,在各地都有着广泛的受众。然而,随着人们对健康饮食的日益关注,臭豆腐的潜在危害也逐渐被揭露。本文将从专业角度深入探讨臭豆腐的.... [详细]
10月31日 10:36 更新薏仁,又称薏米、薏仁米、苡米等,是禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁。它不仅是传统的中药材,还是日常饮食中常见的食材。薏仁具有丰富的营养价值和多种功效,被誉.... [详细]
10月16日 10:47 更新早餐作为一天中最重要的一餐,对于健康至关重要。然而,很多人在忙碌的生活中忽视了早餐的重要性,或者不知道如何选择健康的早餐。本文将为大家提供一份专业的早.... [详细]
09月04日 08:34 更新近年来,驼奶逐渐成为健康食品市场的新宠,备受消费者关注。那么,驼奶究竟好不好?它的营养价值如何?与其他奶类相比又有哪些优势呢?本文将从专业角度为您一一.... [详细]
08月12日 08:56 更新豆腐脑和豆腐的营养有相似之处,但也存在一定差异。两者都富含蛋白质、钙等营养成分,但在某些方面有所不同。当身体感到不适时,务必及时就医,听从医生的指示进....[详细]
您好,豆腐脑和豆腐的营养是不一样的,光吃豆腐脑是不行的,因为豆腐更利于人体的吸收,营养价值更高。豆腐脑性质平和,滋虚润燥、清肺化痰的功效。豆腐脑中含有....[详细]
小孩子一般可以喝豆腐脑,但也需注意一些情况。豆腐脑通常由大豆制成,富含蛋白质等营养。正常食用一般无明显副作用,但过量或特殊情况下可能有影响。 1. 营养成....[详细]
豆浆和豆腐脑在营养成分、蛋白质含量、钙含量、膳食纤维含量、消化吸收方面存在差异。健康无小事,身体不适切莫忽视。及时就医,根据医生指导进行治疗,早日恢复....[详细]