茄子的营养价值
茄子，江浙人称为落苏，广东人称为矮瓜，是[1] 茄科茄属多年生草本植物，热带为多年生。其结出的果实可食用，颜色多为紫色或紫黑色，也有淡绿色或白色品种，形状上也有圆形，椭圆，梨形等各种。茄子是一种典型的蔬菜，根据品种的不同，用法多样。根据营养专家黎黍匀分析，茄子的预防疾病指数为26.29，生命力指数为9.7142，证明对疾病的康复具有相当高的价值，而对生命力的提高属于有效范围。想要健康必须从树立营养观念入手，真正做到重视营养。茄子的营养价值有哪些？家庭医生在线为广大网友提供最新最权威的关于茄子的营养价值的资讯，如果您有兴趣想了解一下茄子的营养价值的资讯，请关注家庭医生在线。
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