花生米的营养价值
花生可生食，也可油炸，可炒、可煮，从佐餐的佳肴到下酒的小菜，花生无处不在，在诸多吃法中，以炖吃为最佳。用油煎、炸或用火直接爆炒，对花生中富含的维生素E及其他营养成分破坏很大。另外，花生本身含有大量植物油，遇高热会使花生甘平之性变为燥热之性，多食、久食或体虚火旺者食之，极易生热上火。因此，从养生保健及口味上综合评价，还是用水炖为最好。它具有不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化的特点，老少皆宜。倘若再适当加些中药一并煮食，食药并用，相得益彰。想要健康必须从树立营养观念入手，真正做到重视营养。花生米的营养价值有哪些？家庭医生在线为广大网友提供最新最权威的关于花生米的营养价值的资讯，如果您有兴趣想了解一下花生米的营养价值的资讯，请关注家庭医生在线。
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