咸鸭蛋的营养价值
咸鸭蛋，汉族特色菜肴。古称咸杬子。民俗又叫盐鸭蛋”、“腌鸭蛋”、“青果”。咸鸭蛋在中国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受青睐。咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等，易被人体吸收，咸味适中，老少皆宜。蛋壳呈青色，外观圆润光滑，又叫“青蛋”。咸鸭蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋，咸鸭蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分诱人。想要健康必须从树立营养观念入手，真正做到重视营养。咸鸭蛋的营养价值有哪些？家庭医生在线为广大网友提供最新最权威的关于咸鸭蛋的营养价值的资讯，如果您有兴趣想了解一下咸鸭蛋的营养价值的资讯，请关注家庭医生在线。
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