西兰花的营养价值
西兰花的营养价值是什么？西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克~4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。家庭医生在线频道为广大网友提供西兰花的营养价值最新最权威的的相关资讯,如果您有兴趣想了解一下西兰花的营养价值,请关注家庭医生在线。
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