长寿面

长寿面,多为生日之时所吃的面条。长寿面主料为高筋粉,配以各种调料食之。通常碗里就一根面条,象征长寿。人们就借用长长的面条来祝福长寿。渐渐地,这种做法又演化为生日(节日)吃面条的习惯,称之为吃“长寿面”一般来说,长寿面整碗只有一根面条。吃的时候最好不要弄断。这一习俗一直沿袭至今。“一根面”也叫“长寿面”,“长久面”是山西著名的面食,是山西人过生日必定要吃的。其特色在于“一碗只有一根面,一锅也是一根面。一根面要多长有多长” 面条顺溜滑爽、柔韧弹牙、越嚼越有嚼头!一根面的精髓在于吃的是面条本身的味道而不是调料的味道!即使不加调和(面卤),味道也是鲜美无比!

“长寿面”相关问答

长寿面是酸性,还是减性的啊

你好!长寿面的酸碱性如何确定,只有看面的酸碱度,如果长寿面是热干面那就是碱性的,如果是市场上普通的面条就是中性的[详细]

长寿面是碱性还是酸性的?

面条是碱性的。酸性食品:除牛奶以外的动物性食品,如粮食、糖果、糕点、鱼、猪肉及其他动物肉类等。碱性食品:除了五谷杂粮外的植物性食品,如水果、蔬菜、豆制....[详细]

八个月宝宝吃几口用红酒煮的长寿面没事么

以后多注意吧,有酒精类的话,对宝宝还是有一定的影响的哟,这个偶尔的话,也问题不大的,这个还是要多注意宝宝的营养均衡的。[详细]

八个月宝宝吃几口用红酒煮的长寿面没事么

你好,一般没有长时间大量服用,应该是没有太大问题的。让孩子多喝些白开水,饭后适量活动,不要随后睡觉,防止消化不良。[详细]

你好今天是我宝贝的岁周岁生日她奶奶做了长寿面让孩子吃了再去打预防针可以吗?

你好,这个是可以的。吃面以后注射预防针是完全可以的,不需要担心。不会影响宝宝健康 。没有问题。[详细]

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