杏仁的功效与作用及食用方法

杏仁的功效与作用及食用方法是什么?杏仁果长在短距(short spur)上,具有未成熟的外观。当果实成熟时,它绿色的外壳会裂开,而显露出包在粗糙外壳中的核仁,核仁为黄色且有很多小洞,外壳为坚硬的木质。 杏仁果为扁平卵形,一端圆,另一端尖,覆有褐色的薄皮。核仁含有20%的蛋白质,不含淀粉,磨碎、加压后,榨出的油脂,大约是本身重量的一半,杏仁油为淡黄色,虽然没有香味,但具有软化皮肤的功效。然而,很多人对于杏仁的功效与作用及食用方法仍然存在疑问,如果您想进一步了解杏仁的功效与作用及食用方法是什么,请关注家庭医生在线。

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