蓖麻油的作用
蓖麻油是脂肪酸的三甘油酯，蓖麻油存在于蓖麻的种子里，其含量为35%～57.%”用榨取或溶剂萃取法制得蓖麻油。蓖麻油中含大量的蓖麻酸(80%以上），因此具许多独特的性质：易溶解于乙醇，很难溶解于石油醚；粘度比一般油脂高很多，25时为680CPS，粘度指数84，摩擦系数很低（为0.1)；有很强的旋光性，因为它的主要脂肪酸--蓖麻醇酸中的不对称碳原子在12位后。想要了解更多蓖麻油的作用，请关注家庭医生在线。
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