环境中的硒与健康密切相关，目前，海南澄迈、广西巴马、广东三水等40多个地方被命名为“中国长寿之乡”，中国科学院地理科学与资源研究所对长寿之乡的土壤进行调查取样发现，凡是长寿区的土壤和食物中都富含微量元素硒，其中长寿乡之首广西巴马县土壤硒含量超过国际卫生组织规定的10倍，而且百岁老人的发硒、血硒含量均高于全国平均水平的3—5倍。可见，硒足量供给以及无重金属（铬、铅、镉）暴露是长寿的重要因素，中国五大长寿地带、十大长寿之乡均是富硒地区，低硒带基本没有长寿之乡。

——中国科学院地理科学与资源研究所研究员、博士生导师 王五一

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