盐已被公认为高血压的“秘密杀手”。盐除了使血压升高，还破坏血管内壁，损伤内皮细胞，破坏小血管。我们应逐步养成吃生菜或水煮蔬菜，用餐时自己撒少许盐的饮食习惯。

高血压饮食应低盐低热量

建议早饭不宜摄入盐，尽量不要吃泡饭加咸菜。一块4厘米见方的腐乳含盐5克，1克味精含盐0.5克，一小碟咸菜含盐4克，WHO规定的盐摄入标准是4-6克/天。全民限盐不但可少发生高血压，且能保护血管，防止血管硬化引起的心肌梗死或肾功能衰竭，改变咸食习惯。建议吃淡而“无味”的食物，因为，从“淡”到“不淡”的饮食习惯，即人对盐的味觉“阈值”是可以改变的，控制摄盐量，改变饮食习惯是可以做到的。

高血压饮食安排应少量多餐，避免过饱；高血压患者常较肥胖，必须要吃低热能食物，总热量宜控制在每天8.36兆焦左右，每天主食150-250克，动物性蛋白和植物性蛋白各占50%。不伴有肾病或者痛风病的高血压病人，可多吃大豆、花生、黑木耳和白木耳及水果。晚餐应少而清淡，过量油腻食物会诱发中风。

高血压如何吃早中晚餐？

早餐清淡。一杯牛奶或豆浆，两个鸡蛋或两片面包或半个馒头加清淡小菜即可。不可过饱也不可不吃。

中午小睡。午饭要丰盛些有荤有素，但不宜过于油腻同样不可过饱。餐后稍活动应小睡一会儿。或闭目养神、静坐，这样有利于降压。

晚餐宜少。晚餐宜吃易消化的食物，除米饭外应配些汤类或粥类。进水量不足可使夜间血液黏稠促使和血栓形成。

高血压多运动可以帮助控制血压

高血压不只是老年人的专利，不少青壮年人也有高血压，大家不要觉得还年轻就可以不管不顾。青壮年高血压患者应该要适当运动，每周最好能达到3次或以上的，每次30分钟；另外，还有自我调节压力，包括工作压力、人际交往压力等，也是常用高血压的预防方法。

（责编：郑梦雪 ）