为什么冠心病人要多吃苹果?

许顶立 预约
许顶立 主任医师

南方医科大学南方医院 (三级甲等) 心血管内科

擅长:

  专长于心力衰竭、冠心病、高血压和心肌病的诊断与治疗。

【名医解答】

  水果不仅味道鲜美,营养成分丰富,且含有不少特殊成分。研究发现,苹果中含有丰富的维生素C、维生素E、钾与抗氧化剂等,特别是所含的多酚及黄酮类物质,对心脑血管病的预防尤为重要。而苹果中的可溶性纤维——果胶,可有效地降低胆固醇。一个中等大小的未削皮的苹果,可提供3.9克纤维素,削了皮的苹果也可提供2.7克纤维素。纤维素会对大肠产生机械性刺激,促使肠蠕动,使大便变软畅通。这些作用,对于预防肠癌,以及血脂过高而导致的心脑血管疾病大有益处。

  研究资料显示,每天吃两个苹果,可明显降低胆固醇水平。常吃水果可使肝脏中维生素C含量增加,从而提高肝脏解毒能力,加速胆固醇转化,降低血脂和血胆固醇含量,预防动脉粥样硬化。可见,多吃苹果等水果确实对冠心病有很大的好处。另外,健康人常吃水果,亦能帮助消化,增强机体对传染病的防御能力。当然,有些水果应该注意少食,如荔枝,因为暴食荔枝容易得“荔枝病”。

冠心病
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