蜂蜜是酸性还是碱性
蜂蜜是碱性食物,并不是说带酸味的食品就是酸性食物,而是根据食物燃烧以后的残渣来判定蜂蜜是碱性。蜂蜜的特点是,蜂蜜是潜碱性物质,有保护胃肠黏膜的作用,并能使胃的酸度降低,从而减少胃肠黏膜的刺激;蜂蜜对胃肠有调节作用,酶类物质有助于食物的消化。蜂蜜中含有大量的单糖、多种维生素、酶和氨基酸,这些物质可以不经过肝脏的加工与合成,直接进入血液而被人体吸收利用。因此,蜂蜜是碱性对肝有一定的保护作用。蜂蜜具有调节胃肠功能、治疗胃及十二指肠溃疡的显著效果。
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虽然蜂蜜尝起来很甜，但它是一种碱性食物。蜂蜜含水量低，含糖量高，主要是葡萄糖和果糖，容易被人体吸收。此外，还含有多种矿物质和维生素，但含量较低。正常情....[详细]
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- 蜂蜜属于酸性还是碱性的食物？
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- 蜂蜜属于酸性还是碱性食品?
蜂蜜是碱性食物。虽然蜂蜜本身是弱酸性。食品的酸碱性与本身的PH值无关，味道酸的食品不一定是酸性的，主要是食品经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性....[详细]
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- 蜂蜜跟核桃是碱性食物还是酸性食物
您好，其实食物的酸碱性与其本身的PH值或者口感无关，主要是以食物在人体内经过消化、吸收、代谢之后，最终变成了酸性或是碱性的物质来判断。一般蔬果，豆类，茶....[详细]