一般来说，引起蛋白丢失性胃肠病,很多胃肠道疾病均能引起蛋白质丢失。蛋白质丢失性胃肠病的发病机制为：
1.胃肠黏膜糜烂或溃疡导致蛋白渗出或漏出；
2.黏膜细胞损伤或缺失，导致黏膜通透性增加，血浆蛋白漏入肠腔；
3.肠淋巴管阻塞，使富含蛋白质的肠间质不能保持在间质中或被吸收入血循环，溢出进入肠腔而丢失。
肠道炎症引起蛋白丢失性胃肠病的机制可能是由于炎症区细胞外液和炎性液体渗出所致。蛋白丢失性胃肠病是指各种原因所致的血浆蛋白质从胃肠道丢失所致低蛋白血症的一组疾病。

一般来说，胃肠病是一种胃和肠道的疾病的统称，主要的临床表现可能会出现腹痛，腹泻，恶心呕吐，可能还伴有发烧。对于有胃肠病的患者来说，吃菱角粉是没有什么影响的。这个菱角粉的话，蛋白质含量比较高，营养价值也较高，平时可以适当吃一点，另外胃肠病患者的话平时需要注意，饮食要清淡合理，不要吃太油太辣的食物。

一般来说，蛋白丢失性胃肠病应与肝硬化、肾病综合征、甲状腺功能亢进、恶性肿瘤、糖尿病、先天性低白蛋白血症等病症鉴别。蛋白丢失性胃肠病是指各种原因所致的血浆蛋白质从胃肠道丢失所致低蛋白血症的一组疾病。很多胃肠道疾病均能引起蛋白质丢失。蛋白质丢失性胃肠病的发病机制为：
1.胃肠黏膜糜烂或溃疡导致蛋白渗出或漏出；
2.黏膜细胞损伤或缺失，导致黏膜通透性增加，血浆蛋白漏入肠腔；
3.肠淋巴管阻塞，使富含蛋白质的肠间质不能保持在间质中或被吸收入血循环，溢出进入肠腔而丢失。