有的年轻人尤其是年轻的女性，为了减肥而节食，体重降了的同时对骨骼也产生了严重的隐患。在生活中常常忽视运动，或者挑食减肥，导致饮食结构的不均衡，饮食钙的摄入量减少、体瘦等，又不拒绝不良嗜好，这样下来不仅达不到理想的骨骼峰值量和质量，同时可能会导致骨质疏松，尤其是年轻的女性。
专家指出，年纪大的人体重越重越不容易患骨质疏松。然而有人质疑，那是不是会很容易患其他的老年疾病，如高血压或者心血管等。专家解释说，“胖和瘦是相对的概念，应该在日常生活中保持良好的生活习惯，合理控制饮食和适量的运动，将体重控制得当，才能预防疾病的侵袭。”
据了解，人一旦过了40岁，骨质流失的速度就会超过了形成的速度，骨量开始下降，骨质逐渐变脆，而且，随着年龄逐渐增大，患骨质疏松或者发生骨质疏松性骨折的可能性也逐步增大。人体骨骼中的矿物质含量在30多岁时达到了最高的峰值骨量。峰值骨量越高，就相当于人体中的“骨矿银行”储备越多，到老年时发生骨质疏松的时间就越推迟，程度也越轻。
节食减肥要注意以下四点
第一、不能过度吃素
素食虽然没有让人发胖的脂肪，但也不能不加节制地吃，就算是健康的素食，一旦过度摄取，同样可能让人发胖，比如酸奶、香蕉和坚果就是最好的例子，此外，像面食这种碳水化合物含量丰富的素食，吃的过多，也是很容易让人发胖的。专家的建议是，每个成年人每日最多摄取四百克的碳水化合物即可，如果超过这个标准，它们便会在身体中转化成脂肪，造成肥胖。
第二、补充足够的蛋白质
吃素减肥也有一个问题，那就是很容易变饿，导致人也变得没有精神，原因就是吃素造成身体缺乏蛋白质，因此建议你在吃素减肥的时候，一定要注意多吃些豆制品，或者坚果类的食物来给身体补充足够的蛋白质，它们的蛋白质热量并不高，还可以帮助你增加饱足感。此外蛋白质还能帮助肌肉生长，有利于消耗身体热量。
第三、减少糖分的摄取
其实女孩子都是爱吃甜食的，一定要注意，如果糖分摄取过多，不仅会让你的血糖升高，更会提升你吃甜食的欲望，让你的吃素减肥方法变得事倍功半。所以，要想减肥，就管好你的嘴巴，少吃甜食吧。
第四、多喝水
不管你是否想要通过吃素来减肥，多喝水不仅有利于减肥，也是身体健康的保证，特别是在炎热的夏季，当然，我们说的水是指清水，而不是果汁，更不是碳酸饮料。如果你实在忍不住想要喝果汁，也要少喝。
