一旦患有肝炎，对人体造成的伤害是巨大的，但目前还没有可彻底治愈肝炎的药物，因此患者需要通过平时科学搭配营养饮食，注意休息谨防疲劳等方法进行肝病的治疗和对肝脏的养护。如何养肝护肝重在日常的护理喝持之以恒，乐观开朗的态度。
肝炎防治应以“静养”为主
目前在对于肝炎的治疗还没有特效药物的情况下，适当休息是最主要的治疗措施。这是因为卧床休息，可以减轻体力上的消耗，还可以增加肝脏的血流量。
实验证明，卧床休息时的肝血流量，比站立的时候要多出40%。卧床休息时，能保证肝细胞再生修复时所需要的营养物质。休息得越好，病情也就好转得越快、越彻底。
饭后躺一小时 可养肝护肝
如果病人开始有黄疸的症状，等到黄疸消退，症状也明显好转以后，每天可以起床活动一两个小时，但是，要以病人不感觉到疲劳为限度。以后，随着病情逐渐好转，活动量逐渐增加的时候，也要掌握不要疲劳这个度。肝脏细胞被损害的时候，尽可能使血液多流向肝脏，多供给肝细胞氧和营养成分。因此，饭后卧床休息一两个小时是绝对不可缺少的，这样可以增加流入肝脏的血液量，对肝脏的修复是有好处的。
动静结合、循序渐进
到了愈后恢复期，病人的活动可以增加，要“动静结合、循序渐进”。一直到症状消失，肝功检查正常后，病人就可以每天进行一定时间的锻炼了。但活动量要小，如散散步，打打太极拳等。
这样再经过一两个月的密切观察，病情始终稳定，肝功能也正常，病人就可以恢复日常生活，但也要避免剧烈的体力活动，从事脑力劳动的人，也要注意不要过劳，同时保证充足的睡眠时间。一般来讲，甲型肝炎治愈半年以上者可以参加剧烈活动。
中医认为，体质下降、饮酒、食积、郁闷、过食肥甘厚味等，都可能引起肝功能发生改变。治肝病和保肝可选用下列食疗方。
乙肝饮食食疗方：
脾虚气弱者选“芪苓粥”
脾虚气弱，多见于身体虚弱缺少锻炼者，有面色苍白无华、动则气短出汗、午后下肢浮肿、舌淡苔白等症状。用等量的黄芪、云苓，磨粉过筛去渣备用。取60克大米熬粥，起锅前加入15克药粉，搅匀即服，每日2次。
肝阴亏损者选“沙麦膏”
肝阴亏损，多见于经常熬夜者，有形体瘦弱、睡觉出汗、胁肋隐痛、舌红少苔等症状。用北沙参、麦冬、酸枣仁等量，加水熬煎1小时以上，滤渣留汁，再熬浓缩，加冰糖熬成能流动之膏状，冷却后放入冰箱备用。每次服10毫升，每日3次。
肝胆湿热者选“鱼茵蛋”
肝胆湿热，多为长期饮酒及喜食肥甘者，有面色灰黄、体乏喜卧、尿液浑浊、舌有黄厚苔等症状。用鱼腥草30克、茵陈5克煎水去渣留汁，汁中放入去壳鸭蛋1个，煮熟即可吃蛋喝汤，每日1次。
气郁食积者选“佛砂汤”
气郁食积，多见于好动气而影响肝脾功能者，有胸胁胀痛、胃中不适、大便不爽、舌有腻苔等症状。将佛手片、砂仁等量磨研成粉过筛，每次3克，下入用鲫鱼1至2条熬成的汤中，搅匀即可服用，每日1至2次。
蔬菜是人们生活中常用、富含营养物质，对乙肝病人大有裨益的，可常食用之。蔬菜中不仅含有丰富的维生素，而且含有大量的纤维素、木质素、果酸、无机盐等，这些物质是乙肝病人恢复过程中必不可少的营养成分。