现代人似乎进入“无辣不欢”的时代。一家门户网站发起了《中国城市食辣报告》的调查，调查发现近四成网友几乎每天都吃辣。辣椒让我们在享受刺激的同时，也常会引起流鼻涕、流眼泪、大汗淋漓。那么一吃辣就流鼻涕是一种疾病吗？
武警广东省总队医院消化内分泌专业副主任医师杨莉介绍说，一吃辣就流鼻涕可能有两种原因：
其一，辣椒中的辣味物质——辣椒素，是一种具有刺激性的生物碱。它对鼻腔和鼻窦黏膜具有刺激作用，增加鼻涕分泌和鼻粘膜肿胀，引起流鼻涕和鼻塞。不仅如此，辣椒素还能刺激神经末梢，导致人体产生一种短暂的痛觉，刺激眼泪腺和唾液腺分泌，引起流泪和口水分泌增多的现象。再有辣椒素还会刺激咽喉，引起喉咙疼痛。当你吃得太辣时，就会出现涕泗横流的情况。
其二，可能是个体差异。对于某些人来说，吃辣就只是感觉辣的味道而已；而另一些人，辣椒素的刺激会出现严重的流鼻涕、鼻塞、流眼泪和大汗。两类人群的差异并不是疾病导致，而是个体差异、身体敏感性不同，一般不需要特殊处理。但需要注意的事，有的人易过敏体质，当吃辣后除了鼻塞流涕外，还出现腹痛，便血，皮下出血等情况时，这个时候就不是单纯辣刺激问题，而需要考虑过敏性紫癜（腹型）这一疾病，这个时候就应该及时就医。
有辣椒参与的食物不论在感官上或味道上都给人强烈的刺激，吃辣风靡流行时有道理的。但对辣味的可承受程度因地域而异，因人而异，当辣刺激超过自身可承受范围，则容易带来口腔、胃肠道的健康安全隐患。
杨莉医生温馨提示：1、过度刺激食欲，可使人超量饮食，甚至暴饮暴食，易引发肥胖和三高（血压高、血糖高、血脂高）问题。2、吃辣上瘾，对爱美的女士可能会增加发生痤疮、毛孔粗大、皮肤粗糙、皮脂分泌异常等发生风险。3、过辣饮食可引起胃肠道产生灼热感，可导致胃食管反流、消化性溃疡、便秘、腹泻等一系列消化系统疾病。
就像每个人喝酒都有个度，超过了就喝醉了。吃辣也有个辣度，身体也会通过流鼻涕、流眼泪等身体反应提醒人们，吃辣也要适可而止。
本文指导专家：武警广东省总队医院 消化内分泌专业 副主任医师杨莉
