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“带饭族”小心肠胃炎

转载 来源: 腾讯网 2012/8/28 15:08:17 举报/反馈

  不少白领人士都有带饭到单位的习惯,但健康隐患也随之而来。记者昨日从武汉大学中南医院获悉,据不完全统计,急性胃肠炎、腹泻等疾病成为夏季“带饭族”高发病。肠炎吃什么药呢?肠炎该如何对付呢?

  马女士在一家公司上班。她工作的写字楼里没有餐厅,午休时间也较短。为图卫生、省事,她每晚在家提前做好午饭,第二天上班时带到公司。昨日下午2时左右,马女士突然腹痛难忍,并不停地呕吐。同事把她送到中南医院后,医生诊断为急性胃肠炎。

  中南医院消化内科主任医师施先艳分析,马女士是因为头一天的剩饭吃之前加热不够,从而引发急性胃肠炎。

  据了解,该院门诊近段时间急性胃肠炎患者骤增,“带饭族”占了这类患者的三成。

  “带饭族”为何易发急性胃肠炎?施先艳介绍,夏季人体胃液分泌较少,消化功能减弱,本来就容易得胃肠道疾病。而“带饭族”吃的是隔夜饭,在高温环境下一旦储存不当,很容易被霉菌和致病菌污染而变质。

  肠炎吃什么药呢?肠炎该如何对付呢?施先艳提醒,如果办公室温度过高又没有冰箱和微波炉,夏天最好不要带饭。如果想带,头一天晚上要把做好的饭菜密封好放在冰箱冷藏室,第二天到单位后迅速把饭盒放进冰箱。从制作好到食用前后不宜超过10小时,吃之前一定要在微波炉里热透。

  另外,夏天带什么菜也有讲究。米饭、土豆、茄类、薯类等可以带;凉拌菜、鱼和海鲜类食物不宜带;回锅肉、糖醋排骨、肉饼、炒饭等最好别带,因为其含油脂太高,不易保鲜,容易变质。

(责编:常虹 )

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