现如今，人们的生活节奏加快，白天把所有的精力全部投入工作中，根本没有时间享受美食。到了晚上，不再因为工作而紧张，人们有足够的时间享受美食，所以到了晚上会制作一餐桌美食来满足自己，以至于晚上很晚才吃饭。但研究表明，晚饭吃得太晚可增加患癌风险。
晚上吃的太晚，会引发哪些癌症？
研究表明，21点之后才吃晚餐患乳腺癌和前列腺癌的风险升高。曾经对西班牙各个地区的1826例前列腺癌和乳腺癌患者，2193名健康者列入调查中。研究其的吃饭时间、睡眠习惯、饮食习惯以及养生方法之后发现，吃饭时间跟患乳腺癌和前列腺癌的风险有一定的关联。这两类癌症患者晚饭吃的晚或习惯睡觉前吃零食，这样会诱发体内炎症，改变血糖水平，从而诱发癌症。研究团队还发现，晚饭时间和睡眠时间间隔时间越长，患癌的风险就越低。由于前列腺和乳腺跟激素水平息息相关，分泌系统平衡维持这两个器官正常功能。白天激素分泌最多，晚间分泌量减少，若晚饭暴饮暴食就会升高消化相关的激素水平，然后传递到下丘脑垂体，从而诱发全身性内分泌紊乱。体内某激素持续性升高可影响相关器官，就拿泌乳素来说，泌乳素异常升高可提高患乳腺癌风险。
吃晚饭应注意什么？
1、不能超过19点
食物在胃中消化至少需3~4个小时，依据22点最佳睡眠时间计算，尽量18点左右吃晚饭，最晚不能超过19点。另外，晚餐不能绝食，因为到了饭点后胃酸继续分泌，胃中无食物中和，胃酸侵蚀胃黏膜，久而久之造成胃炎或胃溃疡。
2、注意清淡
晚饭以清淡为主，可选择清淡易消化的面条或小米粥，不能吃得太油腻。吃7~8分饱就行，着重吃含钙的奶类或豆制品，能起到安神助眠效果，改善睡眠质量。
温馨提示
晚饭吃得太晚，不仅仅增加患前列腺癌和乳腺癌风险，而且也提高患胰腺癌和胃癌几率，同时也易诱发冠心病、中风和睡眠障碍等。因此应正确吃晚饭，19点之前吃完晚饭，饭后不能立即坐下或躺下，可以适当的做伸展运动或腹部按摩，能促进食物消化，防止脂肪在腹部堆积。
