北京人张先生今年35岁，平时特别喜欢吃火锅等辛辣烫食，前段时间忽然感觉到吃饭时吞咽不顺畅，便立即赶到医院消化科就诊，结果显示为食管重度不典型增生，是临床常见的癌前病变。 幸亏发现及时，不然很容易发展成为癌症。口腔癌是发生于口腔黏膜组织的恶性肿瘤。口腔健康盲区往往会成为诱发口腔癌的高危因素，比如佩戴不合适的假牙托以致口腔软组织长期受损；比如补牙中出现边缘不整齐，摩擦口腔里的黏膜引发的创伤性口腔溃疡，都有可能演变成癌。此外，紫外线和电离辐射、烟酒、维生素缺乏等也会引起口腔癌变。
常吃火锅要注意口腔癌
吃火锅吃出口腔癌并非危言耸听，口腔、食管和胃黏膜一般只能耐受50℃的温度，食物太烫就会损伤黏膜，而火锅浓汤的温度可超过100℃，取出即吃的话，很容易烫伤口腔、舌部、食管和胃黏膜。一些本来就有口腔溃疡、牙龈肿痛等口腔疾病的患者吃了火锅后很可能会加重病情，而一旦发现口腔黏膜白斑或扁平苔藓等癌前病变，就一定要去专业的肿瘤治疗机构进行诊治了。
口腔癌和饮食很有关系
口腔癌的发生，与口腔长期受到刺激而产生细胞变性有密切关系，尤其嚼槟榔、抽菸与喝酒更是口腔癌的危险因子。台湾与西方国家在罹患口腔癌的危险因素上，最不一样的就是嚼槟榔，根据统计，口腔癌的病人中约有88%都有长期嚼槟榔的习惯，国际癌症研究总署于2003年宣布槟榔是第一类致癌物。因而可见口腔癌的发病和饮食有着很大的关系。
专家介绍：许多人都有颊黏膜内侧发生白色溃疡或水泡的经验，常发生於有压力，睡眠不好或饮食习惯改变之际，一般二周内会痊愈；如超过二周未痊愈，必须作检查。该部位有60%，可能发生上皮性细胞癌。有些口腔癌会造成外观鼓出来的改变，从眼眶以下到颈部以上的范围都可能鼓出。唾液腺的口腔癌只会从脸上肿出来，不会往内长，有时只在一、二周内即迅速成长，不可误以为只是脸颊发炎而已。
现实生活中，口腔癌有哪些症状表现呢，日常生活中应该如何预防呢？
1、口腔颌面部出现新生物，表面颗粒状，菜花样或早期出现溃烂、疼痛等症状；
2、舌、颊等部位出现不明原因的疼痛，麻木；
3、口腔或颊部的溃疡两周后仍未愈合；
4、不能解释的口腔黏膜白色或红色斑块；
5、牙齿不明原因的疼痛，迅速松动、脱落等。
三招轻松预防口腔癌
第一招：养成良好的口腔卫生习惯。口腔不卫生是导致口腔的主要原因之一，因此要预防口腔癌就要经常刷牙，保持口腔卫生。讲究营养的平衡，力戒烟酒，及时治疗残根，残冠，去除不良刺激。？每天一定要早晚两次刷牙，睡前一定要刷牙，清理到牙根内的残渣。防止睡觉的时候，细菌对口腔的侵蚀。更好的防止口腔癌。
第二招：养成良好的饮食习惯。日常生活要注意平衡饮食，粗细搭配，合理营养，不喝、吃过烫的水与食物，避免刺激口腔组织。不要抽烟和酗酒，烟含有大量的有害物质，不仅对肺有害处，对口腔也很有损伤。特别不能吃路边的麻辣烫、烧烤等，这些食物内含有太多的细菌，这些细菌会寄留在口腔内，对口腔的破坏极大，极容易造成口腔癌。
第三招：及时的治疗。发现口腔颌面部可疑病变时，要及时前往口腔专科，进行积极排查和正确的治疗，及时治疗还是可以治愈的。有些患者患了口腔病过分紧张，背上思想包袱，精神压力过大，反而可能促进癌的发生。所以患者应该要有一个乐观的心态，积极的配合治疗，才能更好的预防口腔癌。
