在饮食方面，越是垃圾食品，孩子越喜欢吃。这件事让很多家长特别无奈，但又抱着侥幸心理，觉得“应该没关系吧”。然而，下面这5类食品真的不要让孩子再吃了，会导致孩子变笨！
八个坏习惯让孩子越来越笨
坏习惯1：长期饱食
现代营养学研究发现，进食过饱后，大脑中被称为“纤维芽细胞生长因子”的物质会明显增多。这些纤维芽细胞生长因子能使毛细血管内皮细胞和脂肪增多，促使动脉粥样硬化发生。如果长期饱食的话，势必导致脑动脉硬化，出现大脑早衰和智力减退等现象。
坏习惯2：轻视早餐
不吃早餐使人的血糖低于正常供给，对大脑的营养供应不足，久之对大脑有害。此外，早餐质量与智力发展也有密切联系。据研究，一般吃高蛋白早餐的儿童在课堂上的最佳思维普遍相对延长，而食素的儿童情绪和精力下降相对较快。
坏习惯3：甜食过量
甜食过量的儿童往往智商较低。这是因为儿童脑部的发育离不开食物中充足的蛋白质和维生素，而甜食会损害胃口，降低食欲，减少对高蛋白和多种维生素的摄入，导致机体营养不良，从而影响大脑发育。
坏习惯4：睡眠不足
大脑消除疲劳的主要方式是睡眠。长期睡眠不足或质量太差，只会加速脑细胞的衰退，聪明的人也会变得糊涂起来。
坏习惯5：少言寡语
大脑中有专司语言的叶区，经常说话也会促进大脑的发育和锻炼大脑的功能。应该多说一些内容丰富、有较强哲理性或逻辑性的话。整日沉默寡言、不苟言笑的人并不一定就聪明。
坏习惯6：空气污浊
大脑是全身耗氧量最大的器官，平均每分钟消耗氧气500-600升。只有充足的氧气供应才能提高大脑的工作效率。用脑时，特别需要讲究学习环境的空气卫生。
坏习惯7：不愿动脑
思考是锻炼大脑的最佳方法。只有多动脑筋，勤于思考，人才会变聪明。反之，不愿动脑的情况只能加速大脑的退化，聪明人也会变得愚笨。
坏习惯8：带病用脑
在身体不适或患疾病时，勉强坚持学习或工作，不仅效率低下，而且容易造成大脑损害。
5类食物让孩子变笨
一、含过氧脂质的食物
煎炸食物、腌制食品
过氧脂质对人体有害，如果长期从饮食中摄入过氧化脂并在体内积聚，可使人体内某些代谢酶系统遭受损伤，促大脑早衰或痴呆。
哪些食品中含有较多的过氧脂质呢？
油温在200℃以上的煎炸类食品及长时间曝晒于阳光下的食物，如熏鱼、烧鸭、烧鹅等；炸过鱼、虾的油会很快氧化并产生过氧脂质；鱼干、腌肉及含油脂较多的食品在空气中都会产生过氧脂质。
二、含糖精、味精较多的食物
味精、糖精
糖精是用化学物质合成的一种人工甜味剂，长期多量食用容易引起慢性中毒，对胃，肾和膀胱等内赃的牯膜有刺激作用。
长期食用味精会降低正常的人体抵抗力，减少人体对维生素的吸收，特别是经过高温处理，例如油炸、熏烤或长时间蒸煮的味精对人体危害就更大，甚至可能诱发癌症。
孩子饮食以清淡为好，不宜加过多的调味料，吃多了味精容易引起孩子缺锌，会影响孩子的生长发育。
三、过咸食物
咸菜、榨菜、咸肉、豆瓣酱等
小朋友正处在长身体的时期，各组织器官及生理功能还未成熟，新陈代谢能力比较薄弱，肾脏等器官的排泄调节作用尚不完善，日常饮食过咸容易导致体内钠离子积累过多，脑细胞长期处于缺血缺氧状态而智力迟钝，记忆力下降，甚至过早老化。
如今，市场上出售的快餐食品，如干脆面、油炸薯片、三明治、蛋糕、饼干等，对大多数儿童极具诱惑力，不少家长也经常给孩子买这类食品吃。殊不知，这些食品含钠量都偏高。
四、含铅食物
爆米花、皮蛋
铅是一种有毒的重金属，长期食用可导致人体铅中毒，血铅、尿铅含量增高，对神经系统、免疫系统、肾脏等产生危害，其中最主要的是神经系统损伤，对儿童的认知和行为功能有一定的影响。
可引起儿童多动症，导致儿童注意力涣散、记忆力减退、理解力降低或学习困难，并影响儿童的生长发育。
爆米花本身不含铅，但是老式崩爆米花的锅（就是开锅时象放炮似的有巨大响声的那种，现在已不多见），其锅体密封处用的是熔铅焊缝，在高温时会有大量的铅进入爆米花里。
传统的皮蛋在腌制过程中，常在浸渍液中添加铅或铜等重金属，以使蛋白质凝固。而“无铅松花蛋”并不是说不含铅，而是指含铅量低于国家规定标准。 孩子处于身体旺盛发育阶段，对铅的危害反应比较明显，还是少吃为妙。
五、含铝食物
油条、粉丝
铝在人体内沉积，一般很难排出，这样会影响铁、镁、锌、硒等元素的吸收。另外如果长期超量摄入铝，会增加人体肝脏、肾脏的负担，最主要是影响婴幼儿智力发育。
