肝脏是脂质代谢的中心器官.从食物中吸收以及由乳糜微粒或脂肪组织释放入血的非酯化脂肪酸(NEFA)构成了一个可迅速被利用的小脂池，而且内此可为空腹动物提供几乎是机体所需的全部能量.[详细]

你好，脂肪变性的原因：进入肝的脂肪酸过多：如饥饿、糖尿病等可造成脂肪动员增加，肝细胞摄取脂肪酸增加，若超过了肝将其氧化和合成脂蛋白的能力，导致脂肪在肝内沉积。[详细]