营养不良是引起脂肪肝的一个原因。太瘦的人,比如说像一些第三世界那些比较饥饿的儿童,或者说因为那些恶性疾病,长期肿瘤的病人,都是因为蛋白摄入不足,所以他身体必须动用其他储备的产能,比如脂肪过度的使用它,所以它就会溢化增多,产出增多了,所以它就会沉积在肝脏上面。脂肪肝一个比较常见的原因是指营养的过量摄入,为什么有些瘦的人反而会有脂肪肝,是因为他们的蛋白摄入不足,所以就导致需要从其他途径加强脂肪的溢化,脂肪过多地沉积,就会导致脂肪肝。

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