大豆异黄酮是一种植物雌激素,对人体健康有益。以下食物富含大豆异黄酮:大豆及其制品、葛根、亚麻籽、黑豆、绿豆等。 1.大豆及其制品:大豆中的大豆异黄酮含量丰富,如豆腐、豆浆、豆皮等,是常见且方便获取的来源。 2.葛根:葛根中含有一定量的大豆异黄酮,可通过食用葛根粉或葛根汤来补充。 3.亚麻籽:亚麻籽不仅富含膳食纤维,也包含大豆异黄酮,可将其添加到食物中食用。 4.黑豆:黑豆的大豆异黄酮含量较高,可煮食或制成黑豆粥。 5.绿豆:绿豆中也有少量大豆异黄酮,可熬成绿豆汤饮用。 通过合理食用上述食物,可以在一定程度上补充大豆异黄酮,但需注意饮食均衡,不要过度依赖单一食物补充。
指导意见:是从大豆中提取分离的。那么吃豆制品,比如豆腐、豆浆、酱油、干豆腐等能起到相同的作用吗?吃豆腐能代替大豆异黄酮吗?结论是否定的。因为豆制品中很有的大豆异黄酮量很少。黄豆中含有大豆异黄酮是千分之二到三。豆制品中,因为加工,大豆异黄酮的含量更低,豆腐中大豆异黄酮含量不足千分之一,而其大豆异黄酮不经过提取和加工吸收也不好。所以吃豆制品不能达到治疗目的的。 医生询问:
过了30岁的女性朋友就可以服用大豆异黄酮,因为随着年龄不断的增长,卵巢也在逐渐的走向衰老。月经不调,阴道干涩、性生活不和谐、子宫萎缩、各种妇科病炎症、更年期综合症、心脑血管疾病、骨质疏松等,多是由于卵巢早衰引起的。没到更年期可以吃大豆异黄酮,这样的可以在更年期之前调理好身体,也可以缓解很多更年期症状。
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1、大葱烧豆腐:把大葱切成小段,...
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