你好!首先祝你身体健康!我来给你介绍“黑豆”。黑豆,民间多称黑小豆和马科豆,是因它色黑形小、能作猪马的精饲料之故,与黄豆同属大豆类。药用还有用黑豆加工的大豆卷、豆豉、黑豆衣等。黑豆味甘性平,为清凉性滋补强壮药,日常生活中以黑豆为食品者亦有多种。它具有祛风除热、调中下气、解毒利尿、补肾养血之功能。既能补身,又能去疾,药食咸宜。黑豆的调补服法有两种,一种是煮料豆法,即与它药同煮;一种是单服法。1)明太医刘俗德《增补内经拾遗方论》载“煮料豆药方:老人服之能乌须黑发,固齿明目。”此方用当归12克,川芎、甘草、陈皮、白术、白芍、菊花各3克,杜仲、炒黄芪各6克,牛膝、生地、熟地各12克,青盐20克,首乌、枸杞子各25克,同黑豆煮透去药,晒干服豆。张石顽《本经逢原》述黑豆“入肾经血分,同青盐、旱莲草、何首乌蒸熟,但食黑豆则须发不白,其补肾之功可知”。这些都是以黑豆与药物同煮,然后去药食豆之法。2)另一种是单服法,不与其它药同煮即具补肾养血之功。《本草纲目拾遗》言其“服之能益精补髓,壮力润肌,发白后黑,久则转老为少,终其身无病”。3)以下给你介绍几则“黑豆”的食疗药膳:1.治盗汗--黑豆、浮小麦各30克,水煎服;或用黑豆、浮小麦各30克,莲子8克,黑枣7枚同煮。2.头昏畏明--以黑豆30克,菊花12克,枸杞子、刺蒺藜各15克煎服。3.腰痛--黑豆30克,炒杜仲15克,枸杞子12克,煎水服。4.月经不调--黑豆30克,苏木15克水煎,加红糖调服。5.筋骨痹痛--黑豆30克,桑枝、枸杞子、当归各15克,独活9克,煎服。6.婴儿湿疹--黑豆油30毫升,黄蜡15克,共熔化为膏,涂患处。7.烫伤--黑豆250克,煮浓汁,取适量涂患处。至于“有人说黑豆吃了会使孩子以后会变黑”,走自己的路,让他去说吧!以上回答如果满意,请不要辜负我的一片好意,及时点击“采纳为答案”。
你好中医中的黑豆多是入煎汁中煎服.
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黄学林 主任医师 广东省妇幼保健院
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