老年人溶血性贫血饮食指南

溶血性贫血是由于体内的红细胞遭到破坏出现寿命缩短，超过了骨髓造血的补偿能力进而导致贫血现象。对于老年患者除了糖皮质激素和免疫抑制剂药物治疗外，还可以通过输血的疗法来治疗，最好是在生活中多吃一些碱性食物，比如豆腐和海带以及各种蔬菜水果等，来补充气血。

选用含膳食纤维高的食物，如淀粉、糙米、标准粉、玉米、小米等，可促进肠蠕动，加速胆固醇排出，对防治高血压病有利。

多吃叶酸和维生素B12等营养食物，如动物肝脏、肾脏、血、鱼、虾、蛋类、豆制品

不宜吃酸性食物，如猪肉、牛肉、鸡肉、蛋黄、鲤鱼、鳗鱼、牡蛎、干鱿鱼、虾、白米、花生、啤酒等。

银耳20g，枸杞25g，冰糖或白糖100g，鸡蛋2个。将银耳泡发后摘除蒂头，枸杞洗后沥水，打蛋取清。沙锅加水，沸后投蛋清、糖撑匀，再沸时入枸杞和银耳，炖片刻