每100克胡萝卜中,约含蛋白质0.6克,脂肪0.3克,糖类7.6~8.3克,铁0.6毫克,维生素A原(胡萝卜素)1.35~17.25毫克,维生素B10.02~0.04毫克,维生素B20.04~0.05毫克,维生素C12毫克,热量150.7千焦,另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中尤以深橘红色胡萝卜素含量最高,各种胡萝卜所含能量在79.5干焦~1339.8千焦之间。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。胡萝卜吃多会影响生育,胡萝卜是一种很营养的蔬菜,自古就有“小人参”的美誉。胡萝卜中含有的胡萝卜素,是所有蔬菜中含量最高的,但是据爆料,胡萝卜吃得多了,会得不孕不育症。根据美国约翰霍普金斯医学院金南医师的研究发现,过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成,分泌减少,有的甚至会造成无月经、不排卵、月经变乱。这种情形最早是在精神性厌食症患者身上发现的,即使她们不吃东西,没有月经,抽血仍发现血中胡萝卜素过高。后来在一些不是精神性厌食症的女病人身上发现,如果大量吃胡萝卜,会造成血中胡萝卜素偏高,而出现不孕症、无月经、不排卵等异常现象。研究人员解释这可能是β胡萝卜素干扰了类固醇合成所造成。就曾有医师在六位因为吃了过量胡萝卜而导致月经异常的女人身上发现,她们的卵巢黄橙橙的,称为“黄金般的卵巢”。看了金南医师的研究,如果你也像兔宝宝一样。胡萝卜一根一根“咋嚓咋嚓”的吃,是否要想一下你有可能因而导致黄金般的卵巢,黄体素分泌减少,导致无月经(停经)、月经异常、不排卵、不孕症
你好,胡萝卜是很健康的食物胡萝卜含有胡萝卜素,吃后要注意晒太阳,才能发挥胡萝卜素作用,大量吃可能会是皮肤发黄不过停止食用后就会恢复的以上是对“胡萝卜是不能经常吃吗、想确定一下,是吗。”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!
从你的病情描述看,主要是担心经常吃胡萝卜引起身体不适,胡萝卜主要含胡萝卜素。经常吃胡萝卜可以补充胡萝卜素,可以合成维生素,主要的副作用是胡萝卜素沉着,但对健康影响不大。
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